しっぱいした

旧豊岡小学校”とよおかくん”は
北海道上士幌町の魅力を発信するための学校です。
このブログでは、とよおかくんと愉快な仲間たちが見た
上士幌の魅力的な姿を、皆さんにお伝えします。

テーマ：食／レシピ

2010年01月31日 21時49分

こんばんわ。今日は日曜日でしたが、出社してバリバリとお仕事してました、コンシェルジュ兄です。

（日曜日がお休みじゃない方も多いと思いますがゴメンナサイ！）

以前もブログで書かせて頂きましたが、土曜日・日曜日は打ち合わせも電話もないので、

デスクワークが異常にはかどります。今日は一生懸命図面を書いていました。

以下宣伝ではありません！（笑）

私達の会社は図面を書くといういわゆる「設計」もしますが、そもそも何をつくるか？とか、

何をしたらよいか？というような「企画」もします。何か作ろうとすると全てを現金で払う場合を除いて、

銀行（その他金融機関含）からお金を借りないといけませんよね。

そういった書面を「収支」とか「事業計画」とか言いますが、そういうのも作ります。

「～～を作って！」と言っていただく場合はそういった設計図面を書き上げますが、

自分達が「なにがふさわしいか？」あるいは「どういった事業がのぞましいか？」と言うことを

考えて、「事業計画」を立てて、「図面」を書いて、「金融機関」と折衝して、「事業化」するというのは、

仕事を「待つ」のではなく「作る」という、非常に能動的で楽しい作業です。

・・・・・「食／レシピ」のはずだったのに。

今日の食は「しっぱい」です。

なぜかというと「しょっぱい」のです。

あーーーーーーーーーーおっさん？だじゃれ？

ではなくて。

　←うにのぱすた

これは「塩うに」を使ったパスタです。

結構ありがちな話なのですが、「おいしそう！」と思って「瓶詰めの塩うに」を買って、

結局最後までたどり着きません。（食べきれないということ）

なので、「瓶詰めの塩うに」を使って、ニンニク・白ワイン・生クリーム・あさつきでサクッとつくって

みましたが、「しょっぱい」（涙）

２回分のうにを一気に使ってしまいました。加減をしらないのですね。（一応レシピ見たのですが）

味は悪くなかったので、また作ろうと思っていますが、高いのでなかなか買えません。

このうには、以前鵡川に行ったときに５００円くらいで買ったので惜しみなく使いましたが。

料理は「加減」ですね。何事も「加減」が大切と痛感。明日からの仕事に活かします（苦笑）

みる

2010年02月02日 12時24分

コンシェルジュ兄さん、こんにちは！
お久しぶりです。
冬の林間学校の開催日、決まったのですね。
実は林間学校のこと、私のブログでぜひご紹介させていただきたいのですけれど、ダメでしょうか？？
1月5日の記事にもその旨コメントさせていただいてたのですけれど、レスをいただいていなくて（涙）。
もしかして、ご覧になってないのかなと思い、思い切ってまたコメントさせていただきました。
しつこくコメントしてすみません。
私のブログの読者さんの中には十勝の冬を体験してみたいと思っていらっしゃる方も少なくないと思いますので。
ご不快ならもちろん勝手にご紹介などはしませんのでご安心ください。

[Res]とよおかくん

2010年02月02日 12時56分

＞みるさん
ごめんなさい！！１月５日は当方の確認ミスです。
本当に申し訳ございません。
御紹介は本当に嬉しい限りなのですが・・・・・
aimee-hoku-mahina

2010年02月06日 00時50分

おお～、お疲れ様です
見た目はとても美味しそうなのに…失敗ですか、残念でしたね次は成功させて下さい＾＾

[Res]とよおかくん

2010年02月08日 23時04分

＞aimee-hoku-mahinaさん
コメントのお返し遅くなってごめんなさい！
そうそう、しょっぱすぎてダメでしたー。
次は成功させます。・・・まずはウニ買わなくちゃ（笑）