すべての宿が源泉かけ流しの温泉郷です。
どうしようかな~
テーマ:独り言
2010年03月10日 10時20分
今日のぬかびら源泉郷は雪がチラチラ降っています。
荒れる天気予報ですがまだ大丈夫ですね。
今年の目標を「進」に決めて取り組んでおります。
何とか朝食を魅力あるものにしたいと、毎晩ない知恵を絞っています。
一つは鹿肉と根菜類の温泉蒸しはほぼ完成です。
もう一つは今は公表できませんがやってみたいことがあります。
手間もかかるので家族を説得しなければなりません。(いつものことですが・・・)
実現できればきっとお客様に喜んでいただけると思います。
実現のためにはもう一つ大きなハードルが
現在の宿泊料金では、実現しないのです。
宿泊料金の値上げ(1,000円程度)をしなければなりません。
現在囲炉裏山賊プラン9,000円を10,000円に
囲炉裏満喫プランを11,000円を12,000円に
お得プランをどうしようか、現行の7,000円を維持し内容も変えないか?
こんな時代に値上げ・・・
自分では1,000円の値上げでもそれ以上に喜んでくれると思いますが
値上げをするのはかなり勇気が必要です。
当然宿泊者が減るかも知れません。
どうしたものか???
気持ちでは少しでも良い宿になるようやってみたいと思っていますが、
決断が迫られています。
荒れる天気予報ですがまだ大丈夫ですね。
今年の目標を「進」に決めて取り組んでおります。
何とか朝食を魅力あるものにしたいと、毎晩ない知恵を絞っています。
一つは鹿肉と根菜類の温泉蒸しはほぼ完成です。
もう一つは今は公表できませんがやってみたいことがあります。
手間もかかるので家族を説得しなければなりません。(いつものことですが・・・)
実現できればきっとお客様に喜んでいただけると思います。
実現のためにはもう一つ大きなハードルが
現在の宿泊料金では、実現しないのです。
宿泊料金の値上げ(1,000円程度)をしなければなりません。
現在囲炉裏山賊プラン9,000円を10,000円に
囲炉裏満喫プランを11,000円を12,000円に
お得プランをどうしようか、現行の7,000円を維持し内容も変えないか?
こんな時代に値上げ・・・
自分では1,000円の値上げでもそれ以上に喜んでくれると思いますが
値上げをするのはかなり勇気が必要です。
当然宿泊者が減るかも知れません。
どうしたものか???
気持ちでは少しでも良い宿になるようやってみたいと思っていますが、
決断が迫られています。
コメント
トラックバック
この記事のトラックバック URL :
http://blog.kamishihoron.com/nukabira/trackback/11387
http://blog.kamishihoron.com/nukabira/trackback/11387



