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やはり炒飯は「腕」か・・・

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お昼に凄く炒飯が食べたくなって、ならばここだ!と某所へ。

ここの炒飯は絶品なのだが、あり???、厨房の中、おじさんではなくおばさんが鍋振っている?
ほんとは炒飯の単品を頼みたかったのだが、いやな予感がして、ラーメンと玉子炒飯のセットにした(普段だったら、この玉子炒飯もなんで玉子とご飯とを炒めただけなのにこんなに美味いのかと溜息出るくらい美味いのだが)。
で、結果はやはり、「普通の炒飯」だった。決して不味くはないし、むしろ街のラーメン屋で期待せずに頼んだらちょっと(おおっ!?)とか感心するレベルのだけど、いつもが凄いだけにかなりがっくし来てしまった。
ご飯を鍋で炒めるだけの料理なんだけど、故にこそ、これほど腕が明確に現れる料理は無いよな・・・。

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