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GWは,北新地で昼間から

テーマ:美味いもの
GW後半,うってかわって,いいお天気。
こんな日に自宅にお籠もりは勿体ないと,
電車に乗って,「北新地」へお出ましに。

昼間から,オーセンティックなBARで。



平日の夜の北新地の喧噪が信じられない,
まったりとした北新地の昼下がりでした。


札幌の中華・飲茶が熱い(順香さん)

テーマ:美味いもの
札幌の中華・飲茶が熱い。


ジャンボなザンギが有名な「布袋(ほてい)」さん

海老を使った飲茶類がスペシャリテな,上海風飲茶中華の「はるのそら」さん

そして,帯広から移転されてきた,北方中華料理の「順香(しゅんしゃん)」さん

いずれも札幌市中心部でお手軽に本格中華・飲茶をいただけるので,行列店です。


本日は,順香さんで夕食を頂きました。
 こちらの「焼き餃子」と「中国風ザンギ山椒塩がけ(鶏唐揚げ)」はマストです。

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返礼品の十勝ハーブ牛,ありがたく頂きました

テーマ:美味いもの
ふるさと納税の返礼品が,町長さまの名前で届きました。

上士幌町特産の 十勝ハーブ牛 三角バラのブロック肉

上士幌町 十勝ハーブ牛 ふるさと納税 返礼品



どーんと 2.8kgです。

上士幌町 十勝ハーブ牛 ふるさと納税 返礼品



さぁ,解体作業を始めましょう。


脂肪とスジをそぎ取り,4本に分割。


そのうち1本を,厚さ4mmの薄切りと,8mmの厚切りに。

美味しそうな,上カルビの焼き肉になりました。

上士幌町 十勝ハーブ牛 ふるさと納税 返礼品



厚切りは,塩胡椒で焼きました。
薄切りは,もやしと合わせて,おろしタマネギの醤油だれ炒め。

上士幌町 十勝ハーブ牛 ふるさと納税 返礼品




上士幌町のみなさま,ごちそうさまでした!!

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かみしほろん

プロフィール

阿桜酒造・自然の恵みに乾杯

むらさん

自由業的専門職(?)です。絵はがき的風景写真&料理写真が趣味(もちろんその後でおいしく頂きます!)。

自由気ままな、空と海と川の旅人、ふらっと日帰りで、たまには宿泊を伴う旅行も。おいしい食べ物、お酒、美しい景色、そして落ち着く場所があれば、北へ南へ、どこまでも。

そんなこんなの、何気ない毎日の備忘録を綴っていきたいと思います。どうぞ,よろしくお願いします。

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