丹波の黒豆を畑でもぎ取り

テーマ:美味いもの
旅の最後は、丹波の黒豆を育てておられる農家さんの畑へ。
丹波の黒豆

畑で、目の前で枝豆を刈り取りしていただいて、
 そこから”さや”を自分たちでもぎ取ります。

《新鮮》なこと、この上もなし。

こちらの農家さんは、ご予約分だけで完売でした。


ちなみに、お値段は、なんと、一株200円!
(ただし、株から”さや”をもぎ取るのは、購入者のセルフで)

こちらの農家さんは道の駅等に卸されていますが、
加工の手間がかかるので一株500円で販売だそうです


7株を刈り取ってきてもらい、
はさみや軍手を借りて、ひたすら”さや”をもぎとり。

型が良いところは、ギフト用に枝なりの状態にして、
合計2kgほど採れました。


ここから高速道路で3時間、
早速自宅に帰り、塩ゆでしてみました。

丹波の黒豆
 ** 「甘い!」 **




「美山ふとん&ブレックファスト」さんの 朝ごはん

テーマ:旅日記
美山ふとん&ブレックファスト」さんの 朝ごはん
美山ふとん&ブレックファスト

『地産地消』がテーマとのことで、

・”吉之丞”美山米粉パン&”ふらいぱん”天然酵母パン バスケットにて
  美山ブルーベリージャム・ソースと バター 添え
・”美山おもしろ農民倶楽部”無添加手造りソーセージ 2本 
・美山の卵スクランブルエッグ
・野菜サラダ
・“美山F&B自家製”美山牛乳のヨーグルト
   美山ブルーベリージャム・ソース添え
・フルーツ

・“さいふぉん亭”自家焙煎コーヒー
・”美山牛乳
・紅茶とハーブティー2種類

美山ふとん&ブレックファスト

1時間ほどかけて、ゆっくりとおしゃべりしながら頂きました。



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かみしほろん

プロフィール

阿桜酒造・自然の恵みに乾杯

むらさん

自由業的専門職(?)です。絵はがき的風景写真&料理写真が趣味(もちろんその後でおいしく頂きます!)。

自由気ままな、空と海と川の旅人、ふらっと日帰りで、たまには宿泊を伴う旅行も。おいしい食べ物、お酒、美しい景色、そして落ち着く場所があれば、北へ南へ、どこまでも。

そんなこんなの、何気ない毎日の備忘録を綴っていきたいと思います。どうぞ,よろしくお願いします。

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