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今日の給食♪1692

テーマ:ブログ

2017.02.17

食事本日の給食食事

ごはん

牛乳

豚汁

鶏の照り焼き

佃煮おひたし

※「とんじる」と「ぶたじる」

北海道地方では、豚汁を「ぶたじる」と呼びますが、

全国では「とんじる」と呼ぶ地方が多いかもしれません。

※豚肉、各種野菜、そして今日なら豆腐やこんにゃく等の加工品と、

実に具だくさんで栄養があります。

ゆえに豚汁は、みそ汁の中でも主菜となる料理です。

※子どもの頃、冬の屋外行事で振る舞われた「ぶたじる」の

味が忘れられません。北海道民には、思い入れの深い料理です。

 

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